De beste plaatsen om Belgische friet te eten in Antwerpen

De beste plaatsen om Belgische friet te eten in Antwerpen

En sommige dingen over Belgische frietjes die je waarschijnlijk niet wist

De beste plaatsen om Belgische friet te eten in Antwerpen

Er zijn veel misverstanden over de oorsprong van friet. Het wordt vaak, ten onrechte, 'franse friet' genoemd over vrijwel de hele wereld. In België weet iedereen echter dat dit niet waar is, en friet is een typisch Belgisch cultureel ding. Denk aan alle frituren, plaatselijk bekend als "frituren" of "frietkoten", die u over het hele land zult vinden. Dus waar komt al deze commotie vandaan? En waar is de beste plaats om deze local te proberen lekkernij in, laten we zeggen ... Antwerpen? We zullen je alle antwoorden geven als je blijft lezen!

Wat geschiedenis in het begin

De eerste betrouwbare bronnen verwijzen naar het bestaan ​​van friet en de plaatsen waar ze werden verkocht, rond het midden van de 19 eeuw. Een man genaamd Frederic Krieger, afkomstig van een familie die op kermissen werkt, was lokaal bekend als Fritz. Tijdens de 19e eeuw werd er steeds meer voedsel aangeboden op de populaire beurzen. Het verhaal gaat dat Fritz begon in 1838 met een frietkraam op de beurs van Luik, België. Hij was de eerste die de plakjes aardappel brak en de Franssprekende mensen in dit deel van België begonnen te praten over "patates fritz", of "patates frites", zoals het tot op de dag van vandaag nog steeds wordt genoemd. Het is niet helemaal duidelijk waar Fritz zijn inspiratie vandaan heeft gehaald voor de gefrituurde chips, maar hij is zeker dat zijn frituur al snel een groot succes werd.

De beste plaatsen om Belgische friet te eten in Antwerpen

Mobiele frituurwinkels begonnen op alle beurzen in het land op te duiken en kort daarna maakten ook de gevestigde winkels hun entree. De eerste echte frituurwinkel dateert van de 1880's. De eerste frituur in Brugge dateert uit 1890. Aan het einde van de 19E eeuw waren er op alle centrale pleinen en in de buurt van treinstations in veel steden, frituren te vinden. . Ondertussen de friet ook de restaurants veroverd, waar ze nooit meer zouden vertrekken.

Dus waarom worden ze vandaag frietjes genoemd?

Er zijn twee verhalen ... Het eerste verhaal gaat als volgt: tijdens de eerste Wereldoorlog, zouden Britse en Amerikaanse soldaten hebben geleerd over patat tijdens het vechten op het Belgische front. Omdat ze veel Fransen overal om hen heen hoorden, de hoofdtaal van het bevel over het leger, en omdat ze dicht bij Frankrijk waren, lanceerden ze de naam Frieten.

Sommige mensen zullen het oneens zijn en ze verwijzen naar de tweede helft van de 18e eeuw, toen friet werd geserveerd in eetstalletjes op de Pont Neuf in Parijs. De Pommes Pont Neuf zijn 2 cm dikke frites die tot op heden nog steeds worden geserveerd in Frankrijk. Of het eerste verhaal waar is, of het tweede, de heer Fritz bakte al friet in België in 1848, waardoor het de eerste patat in de geschiedenis is!

Hoe eten Belgen hun friet?

Bij voorkeur met hun vingers, of anders met kleine plastic vorken. Oorspronkelijk worden de friet geserveerd in een papieren kegelvormige zak, maar tegenwoordig vind je ze meestal in kartonnen dozen. Het is heel gebruikelijk om ze te serveren met een klodder saus, waarbij mayonaise de klassieke keuze is. De meeste frituren bieden u een grote verscheidenheid aan sauzen, evenals een heleboel kleine stukjes verwerkt vlees, in verschillende bereidingen.

De beste plaatsen om Belgische friet te eten in Antwerpen

Een ander een van de meer populaire gerechten in België is frites met mosselen, bekend als 'Moules Frites', een traditionele maaltijd tijdens het seizoen van de mosselen. Andere typische gerechten zijn biefstuk met friet, of een zoet-zure rundvleesstoofpot met friet, of Carbonade Flamande. De meesten zullen je echter vertellen dat friet niet alleen een aanvullend bijgerecht is, maar ze dienen ook als een geweldig hoofdgerecht.

De beste plaatsen om Belgische friet te eten in Antwerpen

Het Frites-Museum in Brugge

De Frietmuseum zal je alles uitleggen wat je moet weten over de geschiedenis van de Belgische friet. Het biedt zijn bezoekers de mogelijkheid om niet alleen de geschiedenis te leren kennen, maar ook een verscheidenheid aan recepten te ontdekken. De Belgische aardappel is wereldwijd bekend geworden en als u geïnteresseerd bent in dit gerecht, dan is het een must om Brugge te bezoeken!

Frietmuseum, 33 Vlamingstraat, Brugge, België, + 32 50 34 01 50

De beste plaatsen om Belgische friet te eten in Antwerpen

Er zijn veel plaatsen in België waar je goede friet kunt eten, en het zou een onmogelijk werk zijn om ze allemaal te documenteren, dus we zullen ons concentreren op de meest bekende plekken in Antwerpen!

Frituur N ° One

De beste plaatsen om Belgische friet te eten in Antwerpen
© Frituur N ° One

Frituur Nr. 1 is al vele jaren een gevestigde waarde in Antwerpen. Deze frituurwinkel is sinds 1980 dag en nacht geopend. Op slechts een steenworp afstand van de Grote Markt, het stadscentrum, is deze frituur ook een echte attractie onder toeristen. Probeer de stoverij hier!

Adres: Hoogstraat 1, 2000 Antwerpen

Fritkot De Max

De beste plaatsen om Belgische friet te eten in Antwerpen
© Fritkot De Max

Fritkot Max is misschien wel de meest beroemde friteswinkel in deze lijst, en ook de oudste. Hier kunt u genieten van heerlijke frietjes in een ouderwetse en authentieke kegelentas. Wil je wat cultuur ervaren tijdens je maaltijd? Loop gewoon naar boven om het kleine chipsmuseum te bezoeken. Hier vindt u meer informatie over de Vlaamse frietkotcultuur.

Adres: Groenplaats 12, 2000 Antwerpen

Haute Frituur

De beste plaatsen om Belgische friet te eten in Antwerpen
© Haute Frituur

Na zoveel concurrentie, besloot Haute frituur om er een eigen toets aan te geven. Ze besloten om friet te produceren vanuit ecologisch oogpunt. Ze gebruiken zoveel mogelijk zelfgemaakte producten en werken samen met lokale boerderijen en kleinschalige leveranciers. Kwaliteit staat hier voorop. Je kunt verse bijgerechten bestellen, of een van de heerlijke maandelijkse suggesties.

Adres: Kloosterstraat 110, 2000 Antwerpen

Frituur Kattekwaad

De beste plaatsen om Belgische friet te eten in Antwerpen
© Frituur Kattekwaad

Dit is mijn persoonlijke favoriet! Ik woonde gewoon om de hoek, en vooral op zondagavond stond ik in de rij voor mijn portie friet, een traditioneel moment voor Belgen om wat friet te krijgen en het weekend thuis te sluiten. Het is een kleine frituur, maar ze hebben veel opties. Ik kan echt de "tartaar" -saus aanbevelen, een zelfgemaakte saus die het best te omschrijven is als een pittige mayonaise.

Adres: Verbondstraat 112, 2000 Antwerpen

Frites Atelier

De beste plaatsen om Belgische friet te eten in Antwerpen
© Frites Atelier

De nieuwste hype in Antwerpen is de Frites Atelier, een meer "luxe"editie van de klassieke frituur. Het concept is gemaakt door de bekende chef-kok Sergio Herman. Met ook winkels in Utrecht en Den Haag is deze winkel een kleine keten geworden, met een enigszins Nederlands tintje. Het is een beetje duurder als de meeste andere frites winkels, maar ook een bezoekje waard!

Adres: Korte Gasthuisstraat 32, 2000 Antwerpen

Frituur Lescluze

De beste plaatsen om Belgische friet te eten in Antwerpen
© Frituur Lescluze

Gelegen een beetje buiten het stadscentrum, maar zeker het vermelden waard is frituur, of "frituur" Lescluze. Het was ooit een oudere en een beetje eenvoudige winkel, maar de nieuwe eigenaar heeft het laten uitgroeien tot een echt juweeltje. De manager is erg vriendelijk en zijn bedrijf staat voor professionaliteit en kwaliteit. Veel voorbereidingen worden in huis gedaan en er zijn een aantal speciale opties voor vegetariërs. Het kan behoorlijk druk worden, maar het wachten is het zeker waard!

Adres: De Lescluzestraat 2, 2600 Antwerpen (Berchem)

De Frieterij

De beste plaatsen om Belgische friet te eten in Antwerpen
© De Frieterij

De Frieterij claimt niet jouw typische frituur te zijn! Hier wil de eigenaar zich richten op vakmanschap. De gebruikelijke curryworsten en gehaktballetjes zijn bijvoorbeeld niet afkomstig van massaproductie, maar zijn meer lokale biologische versies. De Frieterij wil een echte buurtchipshop zijn, waar mensen zich thuis voelen. Ontdek zelf wat deze chip-chop jou kan bieden!

Adres: Boomgaardstraat 205, 2600 Antwerpen (Berchem)

De Smulpaep

Deze winkel is vooral bekend bij Antwerpse studenten. Het is gelegen in de universiteitswijk, waar studenten tot diep in de nacht kunnen zitten voor een smakelijke hap. Verrassend genoeg is de eigenaar een Franse man, dus hier vind je eigenlijk 'frietjes'!

Adres: Varkensmarkt 2a, 2000 Antwerpen

Er zijn natuurlijk veel meer frituren in de buurt en de meeste hebben veel lekkere dingen te bieden. Welke is jouw favoriet? Welke frituur zijn we vergeten die in de bovenstaande lijst moeten staan? Vertel het ons en vertel ons waarom we het moeten toevoegen!

blanco
Wanderlust vlog

Beheerder

Wanderlust VLOG is een social media platform voor reisbloggen waar u informatie, reisgidsen en dingen kunt zien en bezichtigen in reisbestemmingen.

Nog geen reacties

Laat een reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.